Cara Membuat Sushi

Sushi

Membuat sushi susah-susah gampang. Menurut saya membuat sushi tergantung kualitas bahan-bahan yang dipakai. Terutama kualitas beras dan bahan-bahan yang dipakai untuk membuat nasinya. Kalau soal menggulungnya, bisa dengan mudah dipelajari.

Video ini yang saya tonton waktu pertama kali belajar membuat sushi. Pertama-tama kita perlu belajar cara membuat nasinya. Silahkan klik Membuat Sushi Rice

Cara menggulung sushi ada beberapa macam, ada yang nori (seaweed) nya di dalam ( seperti California Roll) dan ada nori yang di luar.

California Roll yang saya buat diisi dengan alpukat, mentimun dan daging kepiting
asli. Jika kualitas alpukat kurang bagus, akan tampak titik-titik hitam setelah beberapa lama dipotong.

Video dibawah ini yang saya liat waktu pertama kali belajar Membuat California Roll

Farmers Market

Saya suka sekali datang ke Farmers Market, karena barang-barang yang dijual biasanya masih segar dan matang (biasa disebut matang pohon..:)) khususnya di Certified Farmers Market - Para Petani nya yang langsung menjual hasil tanaman mereka.

Memang harganya termasuk sedikit lebih mahal dari harga di supermarket, tapi kualitasnya saya lihat jauh lebih bagus.

Farmers Market.
Ada dijual bermacam-macam buah-buahan, sayuran

Suasana di dalam Farmers Market. Biasanya mereka yang datang ke sini membawa tas belanjaan sendiri untuk mengurangi pemakaian kantong plastik.

Bila Anda ingin melihat suasana Farmers Market, bisa liat di video ini, silahkan klik disini

Dengan latar belakang pegunungan, suasana nya mirip seperti kalau kita belanja sayuran di Puncak..:)

Dijual ayam 'special' dan juga Grass-Fed Beef

Thrift Store (Toko Barang Bekas)

Salah satu Thrift Store di daerah Pasadena,CA
Kotak biru yang berada di pinggir jalan ini adalah tempat penampungan barang-barang bekas yang memudahkan donatur

Mungkin bagi sebagian orang Indonesia belum terbiasa mengunjungi Thrift Store ( Toko Barang Bekas). Karena biasanya barang bekas kita berikan kepada pembantu atau disumbangkan ke panti asuhan. Di Amerika ini banyak juga Thrift Store, karena orang Amerika terbiasa untuk membeli barang baru dan biasanya barang yang lama mereka sumbangkan ke lembaga sosial.

Karena situasi ekonomi Amerika yang lagi kurang baik, sekarang banyak juga orang yang mulai melirik Thrift Store untuk membeli barang-barang keperluan, harganya sangat bersaing hanya sekitar 10 - 25% dari harga toko. Ada juga yang memang sengaja datang ke Thrift Store untuk melihat barang-barang yang termasuk 'Vintage' (antik - barang sekitar tahun 70-an sudah termasuk) dan mereka bisa menjualnya dengan harga cukup mahal di online.

Thrift Store yang saya kunjungi merupakan salah satu bentuk pelayanan sosial dari yayasan dari salah satu gereja di daerah Pasadena. Mereka mendapatkan barang-barang tersebut secara gratis dari para penyumbang. Kemudian yayasan tersebut menyewa ruang toko sehingga peminat dapat melihat barang-barang bekas tersebut secara leluasa.

Keuntungan yang didapat digunakan untuk melayani para tuna wisma atau membina orang-orang yang kurang mampu di daerah Pasadena tersebut.

Saya rasa ide ini cukup baik bila ada yayasan keagamaan di Indonesia yang mau mengikutinya. Mungkin dari hasil penjualan bisa dikembalikan lagi untuk membangun masyarakat sekitar.

Thrift Store (Toko Barang Bekas).
Tampak dari depan. Dijual mulai dari sofa, lemarii, kursi dlsbnya.

Beraneka ragam baju dijual dari lengan pendek,lengan panjang, baju hangat, celana panjang

Baju anak-anak, mainan anak, pajangan, baju pengantin-pun di jual juga..

Karena kami datang bertepatan dengtan perayaan ulang tahun toko tersebut jadi suasana agak meriah dengan hiasan balon, penyanyi di panggung, dan tidak ketinggalan mobil penjual burger...:)

Rose Parade 2013

Sewaktu saya masih tinggal di Indonesia, melihat Rose Parade hanya dari televisi. Setelah tinggal Amerika dan kebetulan tempat tinggal saya cukup dekat dengan tempat pelaksanaan Rose Parade, tetap aja gak pernah melihat secara langsung he..he..karena biaya menonton dari dekat (duduk) mahal menurut saya..:)
Sebenernya bisa gratis sih menonton Rose Parade asal mau 'menginap' di pinggir jalan atau datang ke tempat lokasi pada pagi hari, cuma sayangnya parkir cukup jauh sehingga perlu jalan cukup jauh ke lokasi.
Jadi yang sering saya lakukan adalah melihat float (mobil hias) nya sebelum dan sesudah acara penyelenggaran Rose Parade.

Pasadena selalu menjadi lokasi penyelenggaraan Rose Parade. Biasanya perusahaan besar, universitas, rumah sakit dan kota-kota tertentu di Amerika ikut memeriahkan Rose Parade ini dengan floats yang bagus2. Indonesia ikut juga menampilkan float yang bagus sekali. Biasanya Rose Parade selalu diadakan pada tanggal 1 Januari.

Foto-foto ini saya ambil sekitar jam 10 pagi pada 31 Desember 2012. Terlihat suasana dimana orang-orang sudah mulai bersiap-siap dengan kursi, sleeping bag - untuk 'menginap' di pinggir jalan tsb. Ada pula yang membawa mobil RV (recreational vehicle)-nya, biasanya mereka datang dari luar kota.

Rose Parade 2013

Ini video yang saya ambil dari Youtube menggambarkan suasana pembuatan float, kebanyakan dikerjakan oleh tenaga sukarela. Video pembuatan float

Foto-foto ini saya ambil pada tgl 31 Desember malam, di Rose Bowl - tempat pembuat floats.

Floats yang sudah siap, sedang antri untuk dijalankan ke lokasi parade.

Foto-foto di bawah ini saya ambil pada tanggal 31 Desember 2012 malam di lokasi Rose Parade - Colorado Blvd, Pasadena. Terlihat suasana pada malam menyambut tahun baru 2013 dan semua orang di sana rela 'menginap' di pinggir jalan untuk menonton Rose Parade pada esok paginya.

Bila Anda ingin melihat suasana penyelenggaraan Rose Parade 2013, 

saya temukan video ini dari KTLA 

Karena ingin juga melihat float dari dekat, akhirnya saya pergi ke Post Parade pada tanggal 1 Januari 2013. Floats sudah di 'parkir' di jalanan sekitar Pasadena High School.

Foto dibawah ini adalah Indonesia's float dan meraih President's Trophy.

Foto dibawah ini mengambarkan suasana Post Parade, selain bisa melihat float dari dekat, pengunjung juga bisa membeli makanan.

Foto-foto dibawah ini adalah foto float lainnya yang sangat bagus paduan warnanya, sehingga waktu melihat ini seperti 'cuci mata'.